「烏骨鶏ラーメン龍(ロン)」は2005年に開店いたしました。
九州ではスープのダシに"豚骨"を使ったラーメンが多いなか、
当店は"烏骨鶏(ウコッケイ)"を使ったラーメンを提供しております。
ウコッケイは"全身が宝"と言って良いほどに栄養価が高く、
龍では、この烏骨鶏から貴重なエキスを余すことなく抽出したスープを使用し、
豚骨好きの方にも満足していただけるあっさりとした中にも深いコクを感じる味に仕上げることができました。
開店以来、お子様から高年齢の方まで多くのお客様より「毎日でも飽きない」「最後の一滴までスープが美味しい」など、
数々の嬉しいお言葉を頂いております。お一人でも、皆さまでも気軽に"烏骨鶏"を楽しんで頂けるお店です。
今後とも"烏骨鶏ラーメン龍"をよろしくお願い致します。